第13屆各組前6名

隨著時代的變遷,人的口味會隨者不同的時代改變，偶爾會想念小時候吃傳統糕餅的那種滋味，雖然時代不一樣但記憶中的味道不會改變，讓我們帶你一起探索傳統糕點文化獨有的特色吧。
傳統糕點和SDGS12負責任的消費與生產之間存在一定的聯繫。
傳統糕點的製作和銷售也可以促進當地的經濟發展和支持小型企業的生存。
內容目錄： 1.研究動機 2.介紹傳統糕點 3.地方風味 4.責任消費與生產 5.保存方法 6.未來發顫 7.問卷分析結果 8.組員介紹
近年來台灣的傳統糕點,例如:綠豆糕、紅龜粿、鳳梨酥、太陽餅、發 糕......等,由於交通逐漸發達引進了越來越多樣的西式糕餅,這些西式糕餅比傳統糕餅更精緻、更美味、更多樣化,造成這些在以前家喻戶曉糕點,現在卻逐 漸消失、沒落,讓台灣的傳統糕點面臨一項非常嚴重的問題-失傳,因為在這樣的情況下,許多業者都放棄了這項產業,雖然這些業者很想改變,但由於資金 問題跟技術的不足,就只能任由它慢慢沒落,到最後甚至放棄。
近年來台灣的傳統糕點,例如:綠豆糕、紅龜粿、鳳梨酥、太陽餅、發 糕......等,由於交通逐漸發達引進了越來越多樣的西式糕餅,這些西式糕餅比傳統糕餅更精緻、更美味、更多樣化,造成這些在以前家喻戶曉糕點,現在卻逐 漸消失、沒落,讓台灣的傳統糕點面臨一項非常嚴重的問題-失傳,因為在這樣的情況下,許多業者都放棄了這項產業,雖然這些業者很想改變,但由於資金 問題跟技術的不足,就只能任由它慢慢沒落,到最後甚至放棄。
隨著時代的變遷,人的口味會隨者不同的時代改變，偶爾會想念小時候吃傳統糕餅的那種滋味，雖然時代不一樣但記憶中的味道不會改變，讓我們帶你一起探索傳統糕點文化獨有的特色吧。
傳統糕點和SDGS12負責任的消費與生產之間存在一定的聯繫。
傳統糕點的製作和銷售也可以促進當地的經濟發展和支持小型企業的生存。
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近年來台灣的傳統糕點,例如:綠豆糕、紅龜粿、鳳梨酥、太陽餅、發 糕......等,由於交通逐漸發達引進了越來越多樣的西式糕餅,這些西式糕餅比傳統糕餅更精緻、更美味、更多樣化,造成這些在以前家喻戶曉糕點,現在卻逐 漸消失、沒落,讓台灣的傳統糕點面臨一項非常嚴重的問題-失傳,因為在這樣的情況下,許多業者都放棄了這項產業,雖然這些業者很想改變,但由於資金 問題跟技術的不足,就只能任由它慢慢沒落,到最後甚至放棄。
近年來台灣的傳統糕點,例如:綠豆糕、紅龜粿、鳳梨酥、太陽餅、發 糕......等,由於交通逐漸發達引進了越來越多樣的西式糕餅,這些西式糕餅比傳統糕餅更精緻、更美味、更多樣化,造成這些在以前家喻戶曉糕點,現在卻逐 漸消失、沒落,讓台灣的傳統糕點面臨一項非常嚴重的問題-失傳,因為在這樣的情況下,許多業者都放棄了這項產業,雖然這些業者很想改變,但由於資金 問題跟技術的不足,就只能任由它慢慢沒落,到最後甚至放棄。
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體驗 傳統文化的滋味

作者：羅萱 ╱ 日期：2023-03-22 ╱ 多媒體版 ╱ 已保護 0.00 棵樹

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